戦国のレシピ 味噌玉と味噌汁 2019年02月13日 明治生まれの祖母が生きていたころは、保存食として味噌玉を作り、その味噌玉で味噌汁を作ってくれた。 赤味噌と白味噌を主体として煮干し（じゃこ）を入れ鍋で煮たて、水分を飛ばし、これを幾つもの丸いボール状の味噌玉にする。そして、少し火で焙ったり、乾燥させたりして保存する。 味噌汁にするときは、この味噌玉に熱湯を注ぐだけで味噌汁になる。非常に素朴な味噌汁だ。祖母はこれに、とろ…続きを読む
映画 刀剣乱舞と火矢・戦国弓 2019年01月22日 昨春、私とガチ甲冑合戦(日本甲冑合戦之会)は、映画刀剣乱舞の撮影に協力することとなった。 当初、映画製作会社から依頼を受けた時、私はウーン、ハァー、モグモグと煮え切らない返事をしていたのだが、製作側の熱意に感動してお手伝いを引き受けた。 この映画は本年、１月１８日に公開され好評を得て大成功のようで、協力させて頂いた者にとっては嬉しい結果だ。 私は特に火矢のシ…続きを読む
2019年 1月吉日 2019年01月08日 鬼ノ城紀行 皆様、新年あけましておめでとう御座います。 今年も日本甲冑合戦之会をよろしくお願いします。 さて今日は、岡山県の鬼ノ城に来てしまった。 実は、来るまでは意地悪ジジイの本領を発揮して駄々をこねていた。 「行きたくないー！！」「なんで、毎年、正月に山城に行く羽目になるの？ 去年は愛知県の山城。寒風の中、某番組のロケで３日間も冷凍され、解凍…続きを読む
